• หน้าแรก
  • เก่ียวกับเรา
    • ทำไมต้องเรียนกับเรา
    • ปรัญญาของเรา
  • หลักสูตรการสอน
    • มาการอง (Macaron)
    • ขนมปัง (Bread)
    • ครัวซอง เดนิช (Croissant Danish)
    • คัพเค้ก (Cupcake)
    • คุกกี้ (Cookie)
    • มินิทาร์ต (Mini Tarts)
    • แยมโรล (Yam Roll)
    • เค้กพื้นฐาน (Basic Cake)
    • เค้กชั้นสูง 1 (Advanced Cake 1)
    • เค้กชั้นสูง 2 (Advanced Cake 2)
  • ตารางเรียน
  • ประวัติผู้สอน
    • ข่าว / ภาพประทับใจ
    • ภาพผลงานของนักเรียน
  • การสมัครเรียน
  • ติดต่อเรา
โรงเรียนสอนทำเค้ก, ขนมอบ, เบเกอรี่, คุกกี้, ขนมปัง, มาการอง, ทาร์ต เรียนเข้าใจง่าย เป็นเร็ว ขนมอร่อย สอนโดยเชฟชำนาญการทำขนมเบเกอรี่ โดยเชพ บุญส่ง จงไพบูลย์กิจ โทร. 02-4155226, 089-4489979 Patisserie Baking School

ประวัติผู้สอน

เชฟ บุญส่ง จงไพบูลย์กิจ สอนทำขนมอบ,สอนทำเค้ก,สอนทำเบกอรี่
Boonsong Jongpaiboolkij

1983-1985??? Hilton Intenational Bangkok Hotel – Demi Chef de Party (Pastry)
1985-1991??? The Regent of Bangkok Hotel – Senior Cook (Confectionnery)
1991-1992??? Manly Pacific Parkroyal Hotel – Sydney Australia Executive Pastry Chef

ชนะเลิศถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนฯ
ตัวแทนประเทศไทยคว้า 2 เหรียญทองโอลิมปิกที่เยอรมันนี ชนะเลิศประเทศไทย 5 ปีซ้อน

รางวัลต่างๆ

Patisserie Baking School สอนทำขนมอบ เค้ก ขนมปัง สไตล์ยุโรป รสชาติคนไทย

เชฟบุญส่ง จงไพบูลย์กิจ สอนทำขนมอบสไตล์ยุโรป รสชาติคนไทย แบบมืออาชีพ สะสมประสบการณ์ด้านทำขนมอบเชี่ยวชาญด้วยผลงานและรางวัลเครื่องรับประกัน

IKA 1998  16-20.10.1998 Frankurt am Main INTERNATIONALE KOCHKUNST-AUSSTELLUNG

IKA 1998
เหรียญทองโอลิมปิคด้านขนมอบ ?? ? ?? แฟรงเฟริส์ เยอรมันนี
INTERNATIONALE KOCHKUNST-AUSSTELLUNG

YOUNGPAIBOONKIT 1ST PRIZE - GOLD MEDAL AWARED TO CERTIFCATE

รางวัลเหรียญทองแชมป์ขนมอบระดับโรงแรมทั่วประเทศไทย????????????? จัดโดยสมาคมเชฟแห่งประเทศไทย? CULINARY ART EXHIBITION BANGKOK 85
MR. BOONSONG YOUNGPAIBOONKIT
1ST PRIZE – GOLD MEDAL AWARED TO
CERTIFCATE

 

PASTRY & CONFECTIONERY  IN CATEGORY GOLD MEDAL CERTIFICATE

CERTIFICATE GOLD MEDAL
IN CATEGORY CONFECTIONERY
AWARDED TO
PASTRY &
MR. BOONSONG YOUNGPAIBOONKIT
3rd and 4th May 1998
6th CULINARY ARTS EXHIBITION 1998

CERTIFICATE 1 ST PRIZE - GOLD MEDAL AWARDED TO CLASS III - MR.BOONSONG JONGPAIBOONKIT CULINARY ART AND 5 TH ANNIVERSARRY'86

CERTIFICATE 1 ST PRIZE – GOLD MEDAL AWARDED TO CLASS III – MR.BOONSONG JONGPAIBOONKIT CULINARY ART AND 5 TH ANNIVERSARRY’86

เชฟผู้สอนทำขนมอบ,สอนทำเค้ก,และสอนทำเบเกอรี่ เป็นผู้มีความชำนาญและมีใจรักในการทำขนมอบ โดยมีประสบการณ์ทำงานเป็นเชฟทำขนมอบต่างๆ ทั้งในและนอกประเทศตามโรงแรมชั้นนำ พร้อมทั้งเคยเป็นผู้ประกอบการขายขนมอบ เคยเปิดเบเกอรี่ขายตามห้างสรรพสินค้าคาร์ฟูร และเคยออกงานขายขนมอบที่เชฟผู้สอนทำขนมอบทำออกมาขายที่งานเมืองทองธานี จนได้รับความนิยมมากมายเนื่องจากยอดขายขนมเป็นหลักแสน ณ วันที่ออกงานนั้น
พร้อมเคยได้รับเชิญในการออกสื่อหนังสือพิมพ์ ทีวีตามงานต่างๆ ณ ขณะที่เป็นเจ้าของกิจการเบเกอรี่ ซึ่งท่านสามารถติดตามอ่านได้ในเว็บไซต์แห่งนี้
แต่ที่กิจการทำเบเกอรี่ต้องเลิกไป เนื่องจากยุคเศรษฐกิจที่สมัยนั้นทุกๆท่านก็ประสบ ทางเชฟผู้สอนทำขนมอบเช่นกัน เนื่องจากเป็นธุรกิจขนาดเล็กพร้อมกับภาระหน้าที่ทางครอบครัวทำให้ต้องกลับไปเป็นเชฟทำขนมอีกครั้ง แต่ไปทำที่ต่างประเทศ ซึ่งนับว่าเป็นการนำเงินเข้าประเทศ
ปัจจุบันด้วยประสบการณ์ และความตั้งใจในการมีกิจการของตัวเองในด้านทำขนมอบ และอยากถ่ายทอดประสบการณ์ต่างๆให้กับผู้เรียนทำขนมอบ,ผู้ที่สนใจเรียนทำเค้ก,เจ้าของกิจการที่เปิดร้านเบเกอรี่และอยากพัฒนาสูตรการทำขนมอบที่อร่อย ด้วยตัวผู้เรียนเอง ท่านเองสามารถเรียนรู้การทำขนมอบ,ทำเค้ก,เบเกอรี่ ซึ่งเป็นการเพิ่มทักษะ ความชำนาญ ความสามารถของผู้เรียนทำขนมอบให้สูงขึ้นอีกด้วย

เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับผู้สอนที่เป็นเชฟสอนทำขนมอบ,เค้ก,เบเกอรี่ เปี่ยมไปด้วยประสบการณ์ต่างๆในการทำขนมอบ ตามที่เคยบอกว่า การเรียนรู้ที่ดีจะดีมากหากมีต้นแบบหรือครูสอนนักเรียนทำขนมอบให้เชี่ยวชาญและเก่ง หรือ ครูเป็นแม่พิมพ์ของชาติ ไม่แตกต่างกับเชฟสอนทำขนมอบที่แห่งนี้ ที่พร้อมถ่ายทอด เทคนิค วิธีการทำขนมอบต่างๆ ที่ได้มาให้กับผู้เรียนทำขนมอบ,เรียนทำเค้ก และเรียนทำเบเกอรี่
2 Comments

2 thoughts on “ประวัติผู้สอน”

  1. วิภาดา says:
    15/12/2016 at 16:57

    สนใจคอร์สครัวซองค่ะ ขอรายละเอียดเพิ่มเติม 3,000บาท กี่ครั้ง กี่แบบคะ?

    เข้าสู่ระบบเพื่อตอบ
  2. ยู้ says:
    18/09/2013 at 13:33

    อ่าง วัรที่ 20/09/2556 เพื่อนๆ เค้าจัดงานศิษย์เก่ารร.วัดศรีประวัติ นะเวลา 18.00 น.โต๊ะจีน มาร่วมกันนะ ไอ้มาตรมันโทรมาบอก วันก่อนเราโทรไปหาเจ๊น้อย เค้าไม่ยอมบอกเบอร์นาย นะ เราก็เลย ต้องเข้าเว็ปนายแทน เบอร์เรานะ 0840139290 -0835465562

    เข้าสู่ระบบเพื่อตอบ

Leave a comment ยกเลิกการตอบ

คุณต้องเข้าสู่ระบบ เพื่อจะพิมพ์ความเห็น

Find us on Facebook

- Facebook Members WordPress Plugin

การสมัครเรียนทำเบเกอรี่

สถานที่เรียน : Patisserie Baking School พระราม 2
เวลาเรียน : 10.00 – 16.00 น.
(1 คอร์ส ต่อ 1 วัน)
ค่าเรียน : 3,000 บาท ต่อ 1 คอร์ส
ติดต่อ : 02-4155226, 08-94489979

รับสมัคร มี 2 วิธี คือ
1. โทรศัพท์มาสมัครเรียนได้ที่ 02-4155226 หรือ 089-4489979 (ในเวลาทำการ 09:00 – 16:00 น.)
2. เดินทางมาสมัครเรียนด้วยตนเองได้ที่ Patisserie Baking School พระราม 2 (ในเวลาทำการ 09:00 – 16:00 น.)
หมายเหตุ:
- ชำระเงินจองคอร์ส เรียนทำเบเกอรี่ 1,000 บาท ส่วนที่เหลือ ชำระเงินเพิ่มเติมในวันที่เรียน
-โทรศัพท์มาสมัครเรียนทำขนมอบ เบเกอรี่ เค้กได้ทุกวัน ไม่เว้นวันหยุดราชการ

ข้อมูลทางบัญชี
ชื่อบัญชี บุญส่ง จงไพบูลย์กิจ
ธนาคารกสิกรไทย สาขาเซ็นทรัล พระรามที่ 2
ประเภทบัญชี กระแสรายวัน
เลขที่บัญชี 743-101-789-4

การยืนยันการชำระเงิน มี 3 วิธี
ซึ่งท่านสามารถเลือกได้เพียง 1 วิธี
1. กรณียืนยันทางโทรศัพท์
โทร. 089-4489979, 02-4155226
แจ้งวัน – เวลาที่โอนเงิน จำนวนเงินที่โอน แจ้งคอร์สเรียนทำขนมอบ เบเกอรี่ เค้กที่สมัครไว้
2. กรณียืนยันทาง SMS
SMS : ส่งข้อความมาที่ 089-4489979
แจ้งวัน – เวลาที่โอนเงิน จำนวนเงินที่โอน แจ้งคอร์สเรียนทำขนมอบ เบเกอรี่ เค้กที่สมัครไว้
(กรณีทางธนาคาร มีบริการส่ง SMS ให้ระบุชื่อและหมายเลขโทรศัพท์เป็นของผู้สมัคร)
3. กรณียืนยันทางอีเมล
Email : ส่งข้อความมาที่ boonsong@patisseriebakingschool.com
แจ้งวัน – เวลาที่โอนเงิน จำนวนเงินที่โอน แจ้งคอร์สเรียนทำขนมอบ เบเกอรี่ เค้กที่สมัครไว้

CyberChimps WordPress Themes

© โรงเรียนสอนทำขนมอบอร่อย, เรียนทำเค้ก, เบเกอรี, คุกกี้, ขนมปัง, มาการอง, ทาร์ต, แยมโรล และคัพเค้ก เรียนเข้าใจง่าย เป็นเร็ว ขนมอร่อย สอนโดยเชฟชำนาญการทำขนมทั่วโลกยอมรับในฝีมือการทำขนมเบเกอรี่ 02-4155226, 089-4489979 Patisserie Baking School